Obermayer Ernő: Obermayer Ernő magyar királyi mezőgazdasági kísérletügyi igazgató gratuláló kártyája Szent-Györgyi Alberthez.
Obermayer Ernő and Mándy György and Benedek László: A paprika (részletek). In: Magyarország kultúrflórája. (1955)
Obermayer Ernő: Paprika. In: Mezőgazdaságunk irányításának alapjai-Grundlagen der Planmassigen Landwirtschaft in Ungarn. pp. 24-25. (1941)
Obermayer Ernő and Szanyi István and Horváth Ferenc: A paprika vitamintartalma. In: A magyar fűszerpaprika helyes termesztése és ipari feldolgozása. p. 86. (1938)
Obermayer Ernő: A magyar paprika árúismerete. In: Időszerű kérdések a gazdasági földrajz, vegytan, árúismeret köréből. p. 75. (1935)
Obermayer Ernő: Ärztliche Meinungen über die physiologische Wirkung des ungarischen Paprikas. In: Kísérletügyi Közlemények, (38) 3-4. (1935)